เชอร์รี่เป็นผลไม้ต่างประเทศที่คนไทยรู้จักเป็นอย่างดี
เพราะปัจจุบันเชอร์รีหากินง่าย กินได้ทั้งสด และเชอร์รีที่นำมาเชื่อม
เพื่อตกแต่งอาหารหวานอย่างไอศกรีมหรือเค้กให้น่ากินมากยิ่งขึ้น
 
เชอร์รี่ มีหลากหลายพันธุ์ เชอร์รี่หวานมีถิ่นกำเนิดมาจากป่าในประเทศอังกฤษ สกอตแลนด์
และแถบเอเซียตะวันตก มีชื่อสามัญว่า Wild cherry ชื่อ วิทยาศาสตร์ว่า Prunus arium (L.) L.
 
เชอร์รีเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ใบสีเขียวเข้มเป็นมันดอกมีสีขาวอมชมพู ขนาดเล็ก ผลกลม
ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางผล 1.5-2 ซม. เปลือกสีแดงเข้ม สีส้ม และสีเหลืองเป็นมันเงา
ก้านผลขนาดเล็กเรียวยาวเมล็ดกลมเล็ก เนื้อนุ่มเป็นผลไม้เมืองหนาว
เติบโตได้ดีในสภาพอากาศ หนาวเย็น เชอรี่มี 2 สายพันธุ์ คือ
 เชอร์รีหวานและเชอร์รีรสหวานอมเปรี้ยว
*~ เชอร์รี่ที่นำเข้ามาปลูกในประเทศไทยมีหลายพันธุ์ ดังต่อไปนี้~*
+พันธุ์ Supreme ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงเข้มจนถึงสีแดงดำเนื้อในสีแดงคล้ำ รสหวาน
+ พันธุ์ Rons ผลรูปหัวใจ ผิวแดงคล้ำจนเกือบจะเป็นสีดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ เป็นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอม
+พันธุ์ Van เป็นพันธุ์ที่มีคุณภาพดี ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงเข้ม เนื้อในสีแดงคล้ำ รสหวาน
+พันธุ์ Bing ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงดำ เนื้อในสีแดง ฉ่ำน้ำ รสหวาน
+พันธุ์ Stella ผลรูปหัวใจ ผิวสีแดงจนถึงดำ เนื้อใน สีแดงดำ มีกลิ่นหอม
+ พันธุ์ Rainier ผลรูปหัวใจ ผิวสีครีมอมส้มและมีจุดสีแดง เนื้อในสีครีมอ่อน รสหวาน มีกลิ่นหอมมาก
::ประโยชน์ของเชอร์รี่::
1.)  ช่วยลดการติดเชื้อโรคหวัดช่วยต้านการติดเชื้อแบคทีเรีย
และ ลดการแพ้สารต่างๆ ของร่างกาย วิตามินซี ช่วยรักษาผิวของเม็ดเลือดขาว ไม่ให้ถูกทำลาย
จึงทำให้การเคลื่อนย้ายตัวของ เม็ดเลือขาว ไปยังเชื้อโรคต่างๆ ได้รวดเร็ว
นอกจากนี้ วิตามินซียังช่วยการทำงานของ น้ำย่อย ที่ใช้ทำลายเชื้อโรคเหล่านี้ด้วย
จากการศึกษาพบว่า ผู้ที่ได้รับวิตามินซีเป็นประจำ จะเป็นหวัดน้อยกว่าผู้ที่ไม่ได้รับ
 
2.)  ช่วยลดการแพ้ต่างๆ รวมทั้งโรคภูมิแพ้โดยยับยั้งสารที่เรียกว่า ฮีสตามีน
เป็นสารที่ร่างกาย สร้างขึ้นมาหากมากเกินไปจะทำให้มี อาการระคายเคืองตามระบบหายใจ
ทำให้จาม มีน้ำมูกไหล นอกจากนี้ยังพบว่า วิตามินซีสามารถลดโอกาส
การติดเชื้อบริเวณปอดได้อย่างมีนัยสำคัญ
         
3.)  เป็นสารต้านออกซิเดชั่น (antioxidant) ทำหน้าที่เป็นสารช่วยยับยั้ง การสร้างสารอนุมูลอิสระ
และยังช่วยซ่อมแซม เซลล์ที่ถูกทำลาย และขจัดโมเลกุลที่ถูกทำลาย
ช่วยป้องกันเซลล์เสื่อมตัวเร็ว ซึ่งช่วยป้องกันการเกิดโรคต่างๆ ได้เช่น
โรคมะเร็ง โรคหลอดเลือดแดงแข็งโรคข้ออักเสบจากรูมาตอยด์ เป็นต้น
นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบ ภูมิคุ้มกัน และ
ป้องกันระบบประสาท และสมองจากโรค ความจำเสื่อม อันเนื่องมาจากการมีอายุมากขึ้น
 
4.)  ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจน (collagen) ซึ่งเป็นโปรตีน
ที่จำเป็นสำหรับ เนื้อเยื้อ ที่ผิวหนัง และกระดูก โดยเฉพาะในเด็ก
 ช่วยเสริมสร้างการ เจริญเติบโตในผู้ใหญ่ ทำให้ผิวกระชับ ลดการเกิด ริ้วรอย ก่อนวัย   
        
5.)  ทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงช่วยในการสมานตัวของแผล
หากขาดวิตามินซี ซึ่งเป็นสาเหตุการ เปราะ แตกง่ายของผนังหลอดเลือด
ทำให้เลือดออกง่าย
 
เชอร์รีมีโพแทสเซียมในปริมาณสูงซึ่งเป็น
ประโยชน์ต่อการสร้างความสมดุลกับโวเดียม
ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
ระบบไหลเวียนโลหิตดี เราจึงรู้สึกสดชื่น
และกระปรี้กระเปร่าอยู่เสมอ         
นอกจากโพแทสเซียมแล้ว เชอร์รียังมีวิตามิน c ที่ช่วยรักษาแผล
ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด และรักษาโรคหวัดอีกด้วย
 อีกทั้งเชอร์รียีงมีสรรพคุณเป็นยาระบาย ขับพิษต่างๆ ออกจากร่างกาย
ทำให้เราปลอดภัยไกลโรค         
คุณสมบัติอีกอย่างหนึ่งของเชอร์รีก็คือ เชอร์รีจะลดระดับกรดยูริกในเลือด
ทำให้ป้องกันการเกิดโรคเกาต์ หรืออาการปวดตามข้อได้
นับว่าคุณสมบัติของเชอร์รีมีอยู่มากมายจริงๆ
**ข้อห้าม**ไม่ควรให้ผู้ที่มีอาการอาเจียนรับประทาน
..+*เป็นไงบ้างค้ะประโยชน์ของเชอร์รี่มีมากมายเหลือเกินแถมยังมีรสชาติดีด้วยนะค้ะ
หวังว่าเพื่อนๆคงได้รับประโยชน์จากเอนทรี่นี้ไม่มากก็น้อยนะค้ะ
 ขอบคุนมากค่ะที่อุตส่าห์อ่านจนจบ อิอิ:)*+..
ปล.นําไปทํารายงานได้เลยนะนี่^^
ปล.2.อย่าลืมกินเชอร์รี่กันเยอะๆนะค้ะ:3

 

 มาเม้นให้บ่อยๆนะค่ะให้เม้นแก่ฉัน เม้นนั้นถึงเธอ

edit @ 7 Oct 2011 13:45:15 by Princess Annie

edit @ 7 Oct 2011 14:21:35 by Princess Annie

Comment

Comment:

Tweet

ขอบคุณข้อมูลเชอรี่ เพิ่งรู้จัก และเห็นหน้าตาเชอรี่ค่ะ น้องสาวฝากต้นพันธ์มาไห้ปลูกทิ้ง ๆไว้ต่อมาเมื่อ2วันที่แล้วผ่านไปเห็นลูกสีแดงสดเต็มต้นสวยมาก

#13 By เกศินี (27.55.235.70|27.55.235.70) on 2015-04-08 09:31

confused smile angry smile wink double wink double wink

#12 By (101.109.9.135|101.109.9.135) on 2015-02-25 13:53

question big smile

#11 By luaksanapon (202.29.178.22|202.29.178.22) on 2014-06-17 10:57

ที่บ้านมีเชอรี่ต้นใหญ่ ติดผลทั้งปีหล่นเรี่ยราด แต่ไม่ได้สนใจค่ะ กลับมองเป็นไม้สวยงาม เขียว ส้ม แดง สวยดี

#10 By จินตนา (125.26.211.74|125.26.211.74) on 2014-04-23 11:24

#9 By (125.26.211.74|125.26.211.74) on 2014-04-23 11:17

question น่ารักอ่ะสีเเจ่มปายหน่อยอ่านยาก

#8 By คนน่ารัก (103.7.57.18|202.143.143.99) on 2013-06-25 13:56

เชอรี่ สด กรอบ อร่อย จากยอดดอย

ราคาไม่แพงอย่างที่คิด ยังไงลองติต่อมาได้ครับ
จากจังหวัดเชียงราย อำเภอแม่สรวยครับ
สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมหรือสำลองล่วงหน้าได้ทาง
Tel.080-8605879 (คุณพีท)
E-mail: pipat140_bonjour@hotmail.com
E-mail:pipat140@gmail.com
ขอขอบพระคุณอย่างสูง

#7 By bonjour140 (103.7.57.18|183.88.74.211) on 2013-04-19 22:20

ขอบคุณที่ให้ข้อมูลดีๆ

#6 By w_wi (103.7.57.18|110.49.249.46) on 2012-06-04 18:10

สุดยอดเลยนะคะเชอร์รี่เนี่ยconfused smile

#5 By สิตานันสตาร์ (180.183.61.82) on 2012-01-03 10:52

โอ้โหทำนานมากเลยหรอค่ะ5555Hot! big smile big smile

#4 By Amy_lovely on 2011-10-15 00:45

เราก็ชอบกินเชอรี่เหมือนกันค่ะHot!

#3 By Amy_lovely on 2011-10-15 00:43

เอนทรี่นี้ทำนานมว๊ากกก!!! ต้องจารึกเลยsad smile

#2 By Princess Annie on 2011-10-07 14:13

big smile

#1 By ไข่ต้ม on 2011-10-07 13:19

Tags